La caisse est composée de panneaux industriels. Cette caisse est montée sur un carré alu 60x60posé au niveau laser.Toutes les parties métalliques sont en inox ou alu
Le chauffage est assuré par des résistances électriques de 1500 W chacune, le refroidissement par circulation d’eau froide en serpentin cuivre.
L’humidification se fait par bac inox et thermoplongeur. Ce système d’humidification se caractérise :
- Par un entretien réduit ( 1 intervention par mois)
- Par son intérêt sanitaire (évaporation d’eau en ébullition)
- Par son côté technique : aucune perturbation de température en incubation.
Le retournement s’effectue par vérin électrique
Le type de retournement est réalisé en fonction de la largeur des casiers de la largeur des chariots.
Les moteurs d’entrainement des brasseurs sont des moteurs freins.

Les trappes sont commandées électriquement par un servo moteur.
Les sondes :
- La sonde de température est une sonde PT100.
- La sonde d’hygrométrie est une sonde sèche 4/20 mA.
- La sonde pour sur sécurité est une sonde PTC.
Des rembardes équipent le dessus des incubateurs.
Le tout est géré par un automate MOELLER ou TÉLÉMÉCANIQUE
incorporé en armoire alu. L’afficheur est un afficheur tactile 5 couleurs.
Les chariots sont galvanisés et les casiers selon la demande.
Les incubateurs sont aux normes CE obligatoires (agréés APAVE)
NB : Tous les éléments électriques y compris l’automate et les sondes sont des éléments de grande diffusion et disponibles chez tous les distributeurs de matériel électrique.
Les éclosoirs sont du même type de fabrication à part l’armoire qui peut être déportée.